Tiurana al programa espai terra de TV3

La comtessa de Tiurana

Conte  per a nens i nenes que explica de manera imaginativa  i divertida dels motius pel quals la gent  de Tiurana van passar a viure del fons de la vall a dalt de la muntanya.

Codonyat

Estem  a mig gener i encara tenia dos codonys dels que m’havia donat el meu germà a la tardor. Però estaven bé i  he decidit tornar a fer codonyat.

Ara us escric la recepta de com el faig jo.

Netejo, pelo i trec el cor dels codonys. Els tallo a trossets petits.

Els peso per saber quan sucre hi posaré. Aproximadament hi poso unes tres quartes parts del pes dels codonys (no ens agrada molt dolç). Tenia 700gr. de codony i vaig posar 500 gr. de sucre.

Hi ha qui ho deixar macerar durant un dia però jo ho faig bullir directament a foc lent  una hora i mitja (no soc estricta en el temps, depèn de com ho veig ).

Desprès ho passo per la batedora i ho poso en un tuper. Deixo que es refredi i ho guardo a la nevera.

A casa el mengem sobretot amb torrada, amb formatge de tetilla de Galicia, amb pinxo de formatge fresc, amb galetes ...

BON PROFIT!!

Tiurana, un poble al pas del temps

Llibre escrit per Mª Carme Solé i Cinca.

És un llibre de poemes que versen sobre l’antic poble de Tiurana i el seu renaixement a dalt de Solés.

Alguns dels poemes han estat musicats.

M’agrada molt llegir algun poema quan sento enyorança.

També moltes vegades escolto el cd dels poemes musicats mentre faig alguna feina de casa.

Gràcies Mª Carme per aquest regal que ens has fet a tots els tiuranecs i els que no ho són.

Macedonia de fruites

És una recepta senzilla.

Us explico com la faig jo , perquè tothom en pugui menjar.

Pelo, netejo i pico a trossets petits  fruites naturals que tinc per casa. Procuro que hi hagi diversos colors.
Faig un suc de taronja . Amb dos cullerades d’aigua faig un almívar amb sucre i mel (o mel sola).

Ho barrejo tot  i ho deixo una estona a la nevera perquè estigui fresquet.

Bon Profit!!

Pitet per la Berta

Quan neix un nen o nena a la família o a les amistats, els hi faig un pitet amb el nom a punt de creu. M'assessora la Lidia de la merceria. Gràcies Lidia!
Aquest es el que he fet per la Berta, la filla de l'Ana i en Xavier.